• 2012.9.12
• 　ブログ　|　沖縄の美味しいを探そう　|

季節は秋ということで・・・

季節は、秋ということで
食べ物のお話をしたいと思います（＾＾）♪

沖縄料理には、へちまなど沖縄独特の食材を使ったものもありますが、
どこでも食べられている食材を使った料理も多くあります。
ということで、どこでも食べられている食材だけど、
沖縄ならではの食べられ方など、
沖縄の食の定番をいくつかご紹介したいと思います（＾＾）ノ

例えば、食事に欠かせないお茶ですが、
皆様が思い浮かべるのは『緑茶』でしょうか？
沖縄でお茶といえばさんぴん茶が定番（＾＾）
ちょっとおしゃれに言うとジャスミンティーですね（笑）

そして、もずくといえば・・・やっぱり、もずく酢でしょうか？
でも、沖縄では、もずく天ぷらが定番です（＾＾）

そーめんといえば、冷やしそーめんでしょうか？
でも、沖縄では、そーめんちゃんぷるーが定番です（＾＾）

おでんの人気の具といえば、大根？それともはんぺんでしょうか？
沖縄では、てびち（豚足）も人気です（＾＾）

あと、やわらかな豆腐といえば、絹ごし豆腐でしょうか？
でも、沖縄では、ゆし豆腐（おぼろ豆腐）が定番です（＾＾）

そして、にんじんを使った料理といえば・・・
こちらにんじんしりしり～（＾▽＾）ノ♪

少しだけのご紹介でしたが、
沖縄の食文化感じて頂けましたでしょうか～
ぜひぜひ沖縄にお越しの際の参考にしてみてくださいね～！