• 2012.11.16
• 　ブログ　|　沖縄の美味しいを探そう　|

スラブ打ち

こちらは、上棟式の日の様子です（・∇・）ノ
他にも棟上げや建前と言われることもありますが、
ここ沖縄では、スラブ打ち～と言います。

建物の基本が完成する頃に行われる上棟式ですが、
コンクリートの家が多い沖縄では、
コンクリートを流し終わった後に式を行う場合が多いです。

こちらは、御祝い事には毎度おなじみひ～じゃ～汁（ヤギ汁）（・∇・）ノ
そして、地域によってはこんなお料理も出てくるそうです。

これは・・・お豆腐ですね～？

御祝い事って、地域によっていろんなやり方があるものですが、
スラブ打ちでお豆腐を出すのは初めて知りました・・・
沖縄って小さい島のようですが、
まだまだ私も知らないことがいっぱいです（＾＾;）